中原的灶

人们传言有李鸿章所谓“三千年未有之变局”说法。各有不同解释。而其中的“三千年未有”几字似乎映透出了中原三千年以来社会的基本结构是个变化不大的稳定形态。

今人都会说中国有五千年历史。依着所谓三千年再往上推至五千年，社会的基本结构似乎也应该是个变化不大的稳定形态。

中原的农耕社会之始究竟是起源于何年何月？其实是没有人真正地知道。学者们编纂出的所谓历史传说与真实社会的实际状况原本就是两码子事。

借百年前的中原农耕社会形态，考察普罗大众生存所使用的做饭锅灶状况，上推三千年、五千年。探索了解下古人生存所用做饭锅灶的梗概。

以华北地域为例看，百年前的农民居住的基本是土坯屋，睡的是土炕。锅灶设在屋的正间，灶火的燃烟是经过炕下的横烟道再进入竖烟道排出屋外的。这样的建设方法可以充分利用灶火的余热进行暖炕。冬季的暖炕是华北地域普罗大众强有力的生存御寒资料。建造暖炕的技术究竟是何时由谁发明的?其实是不知道的。

中原大地的灶，大同小异基本差不多。灶上面坐有锅，百年前的锅都是铁锅。而铁锅是何时由何人如何发明出来的？其实也是不知道的。

那三千年前的锅什么模样呢？三千年前的锅基本形态应该也还是锅。锅可以用金属制造，也可以用泥土烧制。今天还有陶锅和砂锅在使用。三千年前的D王豪酋用的是宝器金锅（鐱材料制）；普罗大众有能力买铁锅者使用铁锅（釜）；没有能力买铁锅者使用陶锅（𩰫）。

使用锅灶做饭吃就得要取火生火。百年前的农民取火是使用火柴（洋火）或者使用火镰取火的。火柴还未传入中原时期，农民祖祖辈辈传承一直使用火镰取火。

那三千年前的农民是怎样取火的呢？

三千年前的农民是使用金燧、礪、木燧来取火的。而金燧、礪、木燧取火的技术究竟是何时由何人如何发明出来的？其实也是不知道的。实际情况是学者们至今连金燧、木燧究竟是什么都没搞弄清楚。

假行家学者郑玄臆幻胡邹乱注释，施教播种愚昧。致使受众更不知道金燧、礪、木燧与火镰、火石、火绒原本是一码事。

灶，这个人类农耕社会一直使用的生存依附物。它究竟起源于何时何地？能真正地清楚知道吗？

单就是华北地域农家灶旁的风箱，究竟是由何人何时怎样发明出来的？实际上也照样是浑沌不明不知道的。

而风箱是铁匠打铁使用的基本工具。金燧（火镰）是由打铁技术娴熟的铁匠打炼制作出来的。

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